для японских ресторанов

Оборудование для японского ресторана лучше покупать импортное, так как аналогичное отечественное, хоть и дешевле, но гораздо уступает иностранному по качеству. На разной кухонной утвари тоже не стоит экономить.

Следующий «ключ к успеху» ЂЂЂ это уютный и приятный интерьер. Поверьте, посетители скорее могут не обратить внимание на качество приготовления блюд, но окружающую обстановку они уж точно не оставят без внимания. И если эта обстановка им не понравится, то они могут покинуть заведение гораздо раньше, чем будут иметь возможность попробовать предлагаемые кулинарные шедевры. В японских интерьерах особенно ценится красота пустого пространства, приветствуются минимализм, обтекаемые формы, натуральные материалы, светлые тона и гладкие поверхности, как мы уже писали в статье . Главное правило: максимум функциональности и ничего лишнего.

Начать следует с месторасположения. Несомненно, оживлённое место ЂЂЂ это один из главных ключей к успеху вашего заведения. Однако, если вы претендуете на «лакомое» проходное местечко, то приготовьтесь повоевать за него. Вас ждёт длинная бумажная волокита, бег по инстанциям, согласование документации... Придётся запастись не только временем, но и ангельским терпением. 

Открыть японский ресторан, не имея за плечами богатого опыта в ресторанной сфере, практически нереально. Если вы решились на подобный шаг, то вам, конечно же, стоит обратиться за помощью к профессионалам, специализирующимся именно на ресторанах японской кухни. Однако некоторые советы мы можем дать вам прямо сейчас.

Бум на японскую тематику в ресторанной сфере начал понемногу утихать, однако, по мнению специалистов, японские рестораны у нас будут пользоваться популярностью ещё довольно продолжительное время. Причина тому ЂЂЂ концепция здорового питания, актуальность которого растёт вместе с ростом благосостояния людей. Ведь известно, что жители страны восходящего солнца являются лидерами по продолжительности жизни, и всё ЂЂЂ благодаря многовековой культуре питания.

Туристический и гостиничный бизнес в Украине

Уютные на базе отдыха Малиновка под Харьковом

Как открыть японский ресторан - HoReCa консалтинг